Küchengrundnahrungsmittel „senkt den Cholesterinspiegel und fördert die Herzgesundheit“

Es gibt ein alltägliches Grundnahrungsmittel aus der Küche, das, wenn es den Mahlzeiten hinzugefügt oder täglich in irgendeiner Form verzehrt wird , den Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit unterstützen sowie Übelkeit lindern, Entzündungen reduzieren, Erkältungen lindern und vor Demenz und Krebs schützen kann.

Ingwer, die feurige Superwurzel aus Asien, gilt als „eines der nahrhaftesten Lebensmittel überhaupt“ und wird seit mehr als 2.500 Jahren in der traditionellen Medizin verwendet.

In Bezug auf die Cholesterinkontrolle ergab eine 2022 veröffentlichte Studie, die 26 klinische Studien untersuchte, dass der Verzehr von Ingwer die Triglycerid- und Low-Density-Lipoprotein-Werte (LDL, bekannt als „schlechtes“ Cholesterin) signifikant senkte und gleichzeitig den High-Density-Lipoprotein-Wert (HDL, bekannt als „gutes“ Cholesterin) erhöhte. Die Studie ergab auch, dass Ingwer den Blutdruck senken kann.

Beeindruckenderweise erwiesen sich sogar Mengen unter 1.500 mg täglich als vorteilhaft. Eine kontrollierte Studie aus dem Jahr 2004 ergab, dass Ingwer im Vergleich zu einem Placebo einen „signifikanten“ Einfluss auf die Senkung von Fettsubstanzen, den sogenannten Lipiden, hat.

Erhöhte Cholesterinwerte können das Risiko schwerwiegender gesundheitlicher Notfälle wie Herzinfarkte und Schlaganfälle sowie Herzerkrankungen erhöhen.

Menschen mit Typ-2-Diabetes könnten von Ingwer sehr profitieren, denn eine Überprüfung von zehn Studien ergab, dass die tägliche Einnahme von ein bis drei Gramm Ingwer über vier bis zwölf Wochen hinweg sowohl zur Verbesserung des Cholesterinspiegels als auch zur Kontrolle des Blutzuckers beiträgt.

Die positiven Effekte werden auf verschiedene Mechanismen zurückgeführt, darunter eine erhöhte Insulinsensitivität, eine Verringerung von oxidativem Stress und eine effizientere Glukoseaufnahme durch die Zellen. Darüber hinaus können die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ingwer auch zum Schutz der Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen.

„Schlechtes Cholesterin“, Bluthochdruck und hoher Blutzucker sind allesamt Risikofaktoren, die mit Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden. Wie durch ein Wunder kann Ingwer bei allen drei Faktoren helfen.

Healthline weist darauf hin, dass in Ingwer enthaltene Verbindungen, insbesondere 6-Shogaol und 6-Gingerol, degenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson vorbeugen könnten. „Oxidativer Stress und chronische Entzündungen könnten die Hauptursachen für Alzheimer und altersbedingten kognitiven Abbau sein“, heißt es dort.

Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass die Antioxidantien und bioaktiven Verbindungen im Ingwer entzündliche Reaktionen im Gehirn unterdrücken und den kognitiven Abbau stoppen können.

Die im Ingwer enthaltenen antioxidativen und entzündungshemmenden Verbindungen sollen auch erhebliche gesundheitliche Vorteile im Hinblick auf Krebs bieten, obwohl auf diesem Gebiet noch mehr Forschung erforderlich ist.

In einer im Fachmagazin „Cancer Prevention Research“ veröffentlichten Studie wurde die Verwendung von Ingwer an 20 Personen mit hohem Darmkrebsrisiko getestet. Nach dem Verzehr von zwei Gramm Ingwer täglich über 28 Tage hinweg zeigte die Darmschleimhaut der Teilnehmer weniger krebsähnliche Veränderungen als erwartet.

Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Ingwer die sexuelle Gesundheit fördert, allerdings sind hierfür weitere Studien am Menschen erforderlich. Tierstudien haben gezeigt, dass Ingwer den Testosteronspiegel steigern, das Sexualverhalten verbessern und die Durchblutung fördern kann. Kein Wunder also, dass das Gewürz in der traditionellen Medizin seit langem als Aphrodisiakum eingesetzt wird.